Semasa pengendalian peralatan elektrik voltan tinggi seperti transformer, pemutus litar minyak, kabel berisi minyak, kapasitor kuasa dan sesendal minyak, prestasi minyak penebat akan beransur-ansur merosot akibat kesan oksigen, suhu tinggi, kelembapan tinggi dan cahaya matahari. Medan elektrik yang kuat dan kekotoran. Minyak penebat mesti diuji secara berkala untuk menentukan sama ada prestasinya telah merosot. Kualiti minyak penebat berkait rapat dengan voltan kerosakan.
Voltan pecah adalah ukuran keupayaan medium untuk menahan voltan tanpa rosak. Ia adalah salah satu petunjuk utama untuk menguji prestasi minyak transformer. Minyak kering dan bersih mempunyai nilai voltan kerosakan yang sangat tinggi. Faktor utama yang mempengaruhi voltan pecahan minyak pengubah ialah air, kekotoran, suhu, dan lain-lain. Hubungan antara suhu dan voltan pecahan adalah kompleks. Untuk minyak kering dan bebas kekotoran, voltan pecahan dikekalkan oleh ketidaksosiasian zarah neutral minyak.
Walau bagaimanapun, apabila minyak mengandungi air bebas, air terlarut atau bahan pencemar pepejal, kekotoran ini mempunyai kekonduksian dan pemalar dielektrik yang lebih tinggi daripada minyak itu sendiri, ia akan membentuk jambatan konduktif di bawah kesan medan elektrik untuk mengurangkan voltan pecahan minyak. Penguji kekuatan dielektrik minyak penebat boleh menilai sama ada terdapat air, kekotoran dan zarah konduktif dalam minyak, tetapi ia tidak dapat menilai sama ada terdapat asid atau enap cemar dalam minyak.
Secara amnya, voltan pecahan minyak pengubah boleh mencapai 70kV, dan kemudian ia ditambah kepada pengubah selepas penapisan vakum dan degassing. Minyak penebat adalah bahan dielektrik yang penting dalam pengeluaran elektrik dan perindustrian. Ia digunakan secara meluas untuk penyejukan dan penebat peralatan elektrik dan elektrik seperti transformer.