Dalam erti kata yang luas, ketegangan antara muka ditakrifkan sebagai daya yang diperlukan untuk meningkatkan saiz antara muka antara dua fasa bersebelahan, yang tidak bercampur sepenuhnya. Dalam erti kata yang sempit, istilah ini merujuk kepada antara muka cecair/cecair dan cecair/pepejal, manakala bagi antara muka cecair/gas, kita merujuk kepada tegangan permukaan, dan untuk antara muka pepejal/gas, kita merujuk kepada tenaga bebas pepejal. permukaan
latar belakang
Sebagai ukuran kerja per unit luas atau daya setiap panjang pembasahan, unit tegangan antara muka ialah N/m atau mN/m, dan diwakili oleh simbol σ Atau Mewakili.
Pada sempadan fasa, jumlah interaksi dengan molekul dalam fasa yang sama adalah lebih besar daripada jumlah interaksi dengan molekul dalam fasa lain. Oleh itu, berbanding dengan isipadu, molekul pada antara muka mempunyai lebih sedikit rakan interaksi menarik. Oleh itu, fasa ini membentuk antara muka terkecil yang mungkin tanpa daya luaran. Beberapa kerja mesti dilakukan untuk meningkatkan saiz antara muka.
Ketegangan antara muka yang disebabkan oleh penjerapan berarah surfaktan antara dua antara muka cecair yang tidak boleh larut adalah jauh lebih rendah daripada tegangan permukaan kedua-dua cecair ini. Sistem yang memaparkan ketegangan antara muka biasanya terdiri daripada air, minyak, surfaktan atau campuran surfaktan, dan garam. Biasanya, nilai tegangan antara muka antara 10-2-10-1mN/m dipanggil tegangan antara muka rendah. Nilai tegangan antara muka di bawah 10-3mN/m dipanggil tegangan antara muka ultra-rendah.
